今天用麻糬機做白吐司
這次用另一種配方做
感覺似乎更好
是目前為止做過最成功的一次 
因為單就麵包本體而言
就已經很香很軟
但是又會QQ的
雖然底部有點烤焦
但是吃起來還是香不會苦
再抹上奶油後
感覺就更香甜了 ^^ 好吃~好吃 
今天是用
高筋麵粉 380 g
乾酵母 5 g
砂糖 35 g
鹽 1小匙
牛奶 150 g
蛋 1顆
水 90 g
奶油 20 g
高筋麵粉 380 g 先放入麻糬機中
慢慢倒成一個小尖山
山頂上放入乾酵母 5 g
然後其他的料(除奶油外)一起調和後
倒在山腳下當河流
接著就按選擇麵包1斤或是兩斤的那個鍵
它會從揉到第一次發酵都做好
中間再把奶油放入(攪成團時)
這次的食譜因為比較水
所以我讓它重複攪2次後再發酵
然後等發酵完
嗶一聲後
就把麵團拿出
整形成2塊後再進行第2次發酵
最後放入烤箱
以200度上下火烤30分鐘
在烤之前麵包要記得抹水唷~
出爐時才會脆
這就是今天的成果 
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