前幾天發起瘋來
愛評券卯起來按
現在身上背負著
3篇愛評及一篇試吃
到時再看怎麼交卷蛤~(已經怕到禱告bloggerads的試吃申請不要通過了...)
幸好今天補休
恭伯茶屋的碧螺春又剛好寄來
就接到電話(只是我有點不懂?到底是恭伯茶屋還是愛評的人打來的)
說是原該宅配
卻因有某些狀況改為郵寄
希望不會造成我的困擾...
我是宅配郵寄傻傻分不清
但如此貼心的詢問
其實我不懂碧螺春
但每每看姐喜歡看的布袋戲中
總是提到碧螺春
特別是屈世途跟素還真總以這茶為題
講出些道理或佈局的
所以當紅茶跟碧螺春兩種茶擇一選時
我就選了碧螺春
知識+上也查到
碧螺春採制技藝高超,採摘有三大特點:一是摘得早,二是採得嫩,三是揀得淨。每年春分前後開採,穀雨前後結束,以春分至清明採制的明前茶品質最為名貴。通常採一芽一葉初展,芽長1.6~2.0釐米的原料,葉形卷如雀舌,稱之“雀舌”
建議是以70-80度熱沖
但我沒注意到
不過還是還好喝
不會澀
以綠茶來說它偏甜
鮮嫩的清香到第3泡仍然不退
難怪它原名叫"嚇煞人香" (康熙己卯撫臣朱犖購此茶以進,以其名不雅馴,改名碧螺春)
特別是以細嫩的芽葉為主
芽葉中又含有豐富的氨基酸和茶多酚
對想減肥瘦小腹的我
台灣的綠茶有只有碧螺春和龍井兩種,三峽茶農以長年製茶經驗加上台灣省茶業改良場的輔導下,在茶的品質、口味上已有相當大的提昇,其特殊的清香和茶水的甘甜絕對不會比日本綠茶差。
綠茶的好處很多
在要大家多注意身體健康
多喝綠茶之餘
也請大家多愛用台灣自製綠茶
放著這麼高品質的綠茶不喝
而到藥妝店買來路不明的綠茶粉減肥(還不便宜呢~)
這是很傷身傷荷包的~
恭伯茶屋老闆王先生表示,在大稻埕全盛時期,茶葉是帶動台灣經濟的推手。現在,品茶是閒情、養生。老一輩的人懂茶,恭伯茶屋希望年輕族群也能培養出自己的品茶文化,傳達茶在傳統中找到新時代賦予的意義,讓這個代表台灣精神的產物,能夠繼續傳承下去。
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