昨晚根據網路上查來的方法做戚風蛋糕

但是他忘了說蛋白不能沾到一丁~~~點的蛋黃

所以手很鈍的我

一個不注意就加了那麼一咪咪的蛋黃下去

那是因為蛋黃跟蛋白很堅持不想分開

我強硬的拆散了它們

結果把蛋黃弄破了混了些在蛋白裡

導致我的蛋白打了20分鐘也沒泡泡

今早上網查才知道無法起泡的原因

但為時已晚矣

我已經胡搞瞎搞一番了

做出史上最粗最乾的蛋糕

幸好還能吃(但要邊喝水太乾了)

沒有糟到要做廢的地步

今天晚上再來挑戰一次

沒辦法最近一直沉迷於做蛋糕

老實說店面賣的蛋糕也有不錯吃的

但是普遍貴了些

甚至有的還偷工偷到無香味無嚼感了

所以只好自己做

而且自己做真的很好玩

好像在實驗室調配什麼似的

一下這加幾cc一下那加幾g的

出來的成品還不見得如妳所想的

讓人充滿了期待

尤其是在烤的那時

整個空間充滿了香草味

真的是讓人有錯覺以為自己很賢慧呢

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